Du hast eine Maschine zu Hause, aber das Ergebnis ist nie ganz so wie im Shop? Das ist normal, und laesst sich schnell korrigieren.
An einem halben Tag gehen wir alles von Anfang an durch. Den passenden Kaffee waehlen und verstehen, was in der Packung steckt, den Mahlgrad einstellen, dosieren, tampen, eine Extraktion lesen und wissen, was du aendern musst, wenn der Kaffee zu bitter oder zu sauer ist. Danach geht es an die Milch: eine glaenzende, schoen dichte Textur aufschaeumen und deine ersten Motive in die Tasse giessen.
Der Kurs ist von Anfang bis Ende praktisch. Du stehst an der Maschine, du degustierst, du passt an, wir korrigieren mit dir. Du brauchst keine Erfahrung, nur Lust, zu Hause besser zu trinken.
Wir begrenzen die Gruppe auf 5 Personen, damit alle genug Zeit haben, es zu machen und nochmals zu machen. Wir empfangen dich mit einem Kaffee und Gipfeli, und du gehst mit Le Manuel nach Hause, unseren 125 Seiten, damit du zu Hause weiter Fortschritte machen kannst.
Praktische Infos
Dauer: von 9 bis 12.30 Uhr
Niveau: offen fuer alle, Anfaenger:innen willkommen
Teilnehmende: maximal 5 Personen
Preis: 250 CHF pro Person
Ort: Rue Argand 2, 1201 Genf
Sprache: Franzoesisch
