Kenya Ndaro-ini AA – Spezialitätenkaffee

Name: Ndaro-ini AA
Brand: Chronic.
Price: 22.95 EUR
Availability: InStock

€22,95 250 g

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Herkunft · alles über diesen Kaffee

Nyeri

Meter über Meer: 1850
SCA-Score: 85.5
Ernte: Juli

Das Lot im Video

Die Ndaro-ini Coffee Factory liegt in der Region Nyeri, im Herzen des zentralen Hochlands von Kenia. Dieses Terroir ist bekannt für einige der ausdrucksstärksten Kaffees des Landes – dank seiner nährstoffreichen Vulkanböden und Höhenlagen zwischen 1 700 und 1 900 Metern.

Das milde Klima, die kühlen Nächte und regelmässigen Regenfälle schaffen ideale Bedingungen für die langsame Reifung der Kirschen, wodurch eine lebendige Säure und präzise Fruchtaromen entstehen.

Der Kenya AA Ndaro-ini verkörpert diesen Ursprung perfekt: ein eleganter, leuchtender und tiefgründiger Kaffee, typisch für den kenianischen Stil und die Finesse von Nyeri.

Rückverfolgbares Los

Lot-Steckbrief

Bezahlter Preis · Rohkaffee17.70CHF / kg FOB

Verfügbares Lot240 kgDann ist es weg

Herkunft: Kenia
Region: Nyeri
Produzent: Gikanda Farmers cooperative
Varietäten: SL28, SL34, Batian, Ruiru 11
Aufbereitung: Washed
Höhe: 1850 m
Ernte: Juli
Säure: Stark

Lerne den Produzenten kennen

Gikanda Farmers cooperative

Die Ndaro-ini Washing Station wurde 1984 von einer Gruppe engagierter Bäuerinnen und Bauern gegründet, die ihren Kaffee eigenständig vermarkten wollten. Heute vereint sie rund 700 Kleinproduzent·innen, die jeweils weniger als einen Hektar am Fuss des Mount Kenya bewirtschaften.

Die Kirschen werden von Hand gepflückt, sorgfältig sortiert, in Quellwasser fermentiert und gewaschen, bevor sie langsam auf afrikanischen Hochbetten trocknen.

Diese präzise und über Generationen weitergegebene Arbeitsweise ergibt Kaffees von aussergewöhnlicher Reinheit – klar, lebendig und mit einer feinen Eleganz in der Tasse.