Ausrüstung
Kaffeemühlen
Die Frische eines Kaffees entscheidet sich beim Mahlen. Direkt vor der Extraktion gemahlen, behält er seine Aromen. Elektrisch für Espresso und Komfort, von Hand für Kontrolle und unterwegs: Wähl deinen Einstieg.
Der Katalog
Alle unsere Mühlen
Filtere nach Typ oder Marke. Alle unsere Mühlen kannst du im Laden ansehen.
Kein Modell für diese Kombination. Versuch eine andere Marke.
Das richtige Werkzeug
Welche Mühle für welche Methode?
Je schneller die Methode, desto feiner und gleichmässiger muss gemahlen werden. Finde deine Methode, wir sagen dir, wo du schauen musst.
Espresso
Eine elektrische Mühle mit Mikrometer-Einstellung, stufenlos oder elektronisch. Die Faustino für den Einstieg, die Giannino oder Gravo für mehr, die Olympia Moca oder Gilda für Puristen.
Moka-Kanne
Etwas gröber als für Espresso. Eine Comandante-Handmühle eignet sich bestens, eine Espressomühle ebenfalls.
Filter, V60, Chemex
Ein gleichmässiger Mahlgrad sorgt für Klarheit in der Tasse. Die Wilfa Zense für den Umstieg auf Bohnen, eine Comandante für Präzision.
French Press, Cold Brew
Du brauchst eine Mühle, die grob und gleichmässig mahlt. Die Wilfa Zense und die Comandante lassen sich grob einstellen.
Unterwegs
Kompakt, leicht und robust: Die Comandante X25 Trailmaster ist dafür gemacht, mit dir unterwegs zu sein.
Zum Mahlen
Ein Kaffee, der das Mahlen wert ist
Eine gute Mühle holt alles aus der Bohne. Unsere Spezialitätenkaffees werden in Genf geröstet, alle mit 82+ SCA-Punkten. Das Stammsortiment ist Bio und Fairtrade.
Auch im Abo mit −10 %, ohne Mindestlaufzeit.
Kaffeemühlen
Häufige Fragen
Elektrisch oder manuell, Einstellung, Methode: das Wichtigste vor der Wahl.
Der Mahlgrad-GuideWarum Kaffee erst direkt vor der Zubereitung mahlen?
Einmal gemahlen, verliert Kaffee schnell seine Aromen: Die Oberfläche, die mit Luft in Kontakt kommt, vervielfacht sich. Direkt vor der Extraktion mahlen bewahrt die Frische in der Tasse und lässt dich den Mahlgrad an deine Methode anpassen.
Elektrische Mühle oder Handmühle?
Die elektrische Mühle ist schnell und bequem, ideal für den täglichen Espresso. Die Handmühle ist leise, präzise und transportabel: perfekt für Filter, French Press oder unterwegs, und für alle, die das Ritual lieben.
Welche Mühle für eine Espressomaschine?
Eine Mühle, die sehr fein mahlen kann, mit Mikrometer- oder stufenloser Einstellung, um die Extraktion an den Kaffee anzupassen. Bei uns: die elektrischen Mühlen von Rocket Espresso, Olympia Express und Gilda.
Welcher Mahlgrad für welche Methode?
Sehr fein für Espresso, fein für die Moka-Kanne, mittel für Filter, grob für French Press und Cold Brew. Unser Mahlgrad-Guide erklärt jede Einstellung im Detail.
Kann ich die Mühlen im Laden testen?
Ja. Komm in unseren Läden vorbei: Wir zeigen dir die Einstellung mit unseren Kaffees.
